~食全食美~

店名：客再來當歸鴨

地址：台南市南區夏林路97-2號

電話：06-2223360

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這是本人寫的第一篇食記喔

文筆及拍照手法略微拙劣

希望以後能夠更進步

寫出讓人看了就食指大動的感覺

客再來當歸鴨這家店

給人的感覺就像是一家平凡的店面

但是平凡的店面賣的東西可不平凡喔^^

先附上價位表

下面就是食物介紹

《當歸鴨腿麵線》

有些店家的當歸湯讓我最詬病的一點

就是醬油味太重

湯的顏色都是因為加了醬油的關係

但這碗湯並不會

當歸的香味撲鼻

鴨腿肉咬下去軟嫩

不澀也不硬

腿肉更是有入味

《鴨米血》

有乾的和湯的之分

之前吃過覺得湯的吃起來比較容易入口

這米血並不是使用豬的血

而是鴨血

吃起來比較鬆軟

一碗裏有非常多塊

物超所值阿

《鴨肉冬粉》

湯十分鮮甜

加入薑去除一些雜味

但是可能是因為鴨肉選用部位不同

所以有點韌

冬粉則是煮的有些太軟

《米糕-大》

話說之前吃過米糕小的

感覺有點像在騙錢= =

比我的手掌還小的碗

那時候拿到差點笑出來

不過米糕也是蠻好吃的

肉燥不會死鹹

糯米搭配肉燥湯汁吃下去很好入口

並不會噎在喉嚨的感覺

但是黃瓜有些無味

《紅蔗爌排骨飯》

我覺得十分不錯的一道

排骨採用包含軟骨的部位

而且醬汁有滷進軟骨內

不會導致吃到軟骨的地方會有腥味

一旁還有生薑酸菜和小黃瓜

讓整碗飯看起來不至於太過單調

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結論：

這真的是一家不錯的小吃

上菜速度極快

附近路上有停車格又方便

但環境不能太過苛求

位置也不多

如果是想要聚會什麼的就不要考慮了

這適合少少幾個人出來吃個東西

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