店名:客再來當歸鴨
地址:台南市南區夏林路97-2號
電話:06-2223360
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這是本人寫的第一篇食記喔
文筆及拍照手法略微拙劣
希望以後能夠更進步
寫出讓人看了就食指大動的感覺
客再來當歸鴨這家店
給人的感覺就像是一家平凡的店面
但是平凡的店面賣的東西可不平凡喔^^
先附上價位表
下面就是食物介紹
《當歸鴨腿麵線》
有些店家的當歸湯讓我最詬病的一點
就是醬油味太重
湯的顏色都是因為加了醬油的關係
但這碗湯並不會
當歸的香味撲鼻
鴨腿肉咬下去軟嫩
不澀也不硬
腿肉更是有入味
《鴨米血》
有乾的和湯的之分
之前吃過覺得湯的吃起來比較容易入口
這米血並不是使用豬的血
而是鴨血
吃起來比較鬆軟
一碗裏有非常多塊
物超所值阿
《鴨肉冬粉》
湯十分鮮甜
加入薑去除一些雜味
但是可能是因為鴨肉選用部位不同
所以有點韌
冬粉則是煮的有些太軟
《米糕-大》
話說之前吃過米糕小的
感覺有點像在騙錢= =
比我的手掌還小的碗
那時候拿到差點笑出來
不過米糕也是蠻好吃的
肉燥不會死鹹
糯米搭配肉燥湯汁吃下去很好入口
並不會噎在喉嚨的感覺
但是黃瓜有些無味
《紅蔗爌排骨飯》
我覺得十分不錯的一道
排骨採用包含軟骨的部位
而且醬汁有滷進軟骨內
不會導致吃到軟骨的地方會有腥味
一旁還有生薑酸菜和小黃瓜
讓整碗飯看起來不至於太過單調
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結論:
這真的是一家不錯的小吃
上菜速度極快
附近路上有停車格又方便
但環境不能太過苛求
位置也不多
如果是想要聚會什麼的就不要考慮了
這適合少少幾個人出來吃個東西
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